白癜风患者饮食注意事项

 　　白癜风患者吃饭也有讲究，大米饭是人人都熟悉的食物，也是多数中国人每天要吃的主食，如果掌握吃米饭的健康原则，日积月累，不知不觉就能起到防病抗衰的作用，对慢性病人极为有益。所以说，平时吃米饭的时候也要注意有一定的健康原则。对于白癜风患者来说，吃米饭也有很多讲究。医师指出，白癜风患者吃米饭，要尽量保持一定的健康原则。

　　尽量让米粗。所谓粗，就是尽量减少精白米饭，它们的血糖反应过高，对控制血糖和血脂均十分不利。只有吃足够多的纤维，才能地降低米饭的消化速度，同时可以在肠道中吸附胆固醇和脂肪，起到降低餐后血糖和血脂的作用。一些营养保健价值特别高的米，如糙米、黑米、胚芽米等，虽说有益健康，但每天吃的糙米饭，口感上觉得不适，难以坚持。因此，在煮饭时不妨用部分"粗"粮和大米合作，口感就会比较容易接受。较好先把"粗"原料放在水里泡一夜，以便煮的时候与米同时熟。让米变"粗"对调节血糖血脂有一定的功效。相关推荐：进展期白癜风是什么症状

　　尽量让米淡。医师指出，尽量不要在米饭当中加入油脂，以免增加额外的能量，也避免餐后血脂更多地升高。因此，炒饭较好少吃，加香肠煮饭，或者用含有油脂的菜来拌饭，也应当尽量避免。另外，尽量不要在米饭当中加入盐、酱油和味精，避免增加额外的盐分，否则不利于控制血压和预防心血管意外。需要解释的是，加入醋、用紫菜包裹、中间加入蔬菜和生鱼一类的做法是符合清淡原则的。

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